22 décembre 2008
Macarons
J'avais déjà testé puis gouté ici... J'ai renouvelé mon expérience... mais voilà, le resultat n'est pas concluant!!! Ici tout ne se cuisine pas... Ou il faut faire vite!!! Je vous montre quand même, ma fournée :
Bon je n'ai pas trouvé ma douille lisse... Je pense que le four que j'ai ici est de mauvaise qualité, je l'ai déjà constater à plusieurs reprises!
- L'aspect extérieur : 0
- Goût : 8/10
N'est ce pas le goût le plus important??? Et là, il leur manquaient juste un petit truc, mais ils étaient DELICIEUX! Une chose est sûr, je ne vais pas m'arrêter là! hihi
12 décembre 2008
Far Breton
Je sais, j'aurais pu vous présenter un dessert créole, mais au lieu de cela, je vous parle bretagne... Parce que je vous en ai parlé hier, et qu'il est tellement bon, voici donc la recette.
Ingrédients :
- 250 gr de farine;
- 125 gr de beurre;
- 150 gr de sucre;
- 1 sachet de sucre vanillé;
- 6 oeufs;
- 1 litre de lait entier;
- une trentaine de pruneau;
- du rhum.
Préparation :
Faire macérer les pruneaux dans le rhum et faites gonfler (l'idéal est de penser à les mettre la veille).
Faite chauffer le lait, le beurre et la moitié du sucre. Une fois le beurre bien fondu, laissez tiédir.
Faite blanchir les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et bien fouettez.
Versez le lait tiède en continuant à mélanger au fouet.
Beurrez et farinez un plat allant au four. Mettre les pruneaux dans le plat et versez y la prépation.
Enfournez à 180°C pendant 45 min.
Laissez refroidir, et déguster!!!
C'est très très bon... Mais pas assez sucré, je mettrais un peu plus de sucre.
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J'aimerai lancer un échange de cartes postales, celles qui ont des recettes... Une carte postale avec une recette de votre région, contre une carte postale avec une recette d'ici!!!
Pour participer un petit mail, avec votre adresse... Et Zhou...
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@ demain
03 mars 2008
Première !
J'ai Testé..., j'Ai gOûTé..., J'aI ADORé...
A force de voir sur SON blog de merveilleuses "petites tambouilles"... J'ai eu envie moi aussi d'essayer après sa première fournée de mercredi et celle de vendredi.
Il ne sont pas aussi joli que toi Peggy, mais ils sont bon...
Vous voulez que je vous dise, je n'en avais jamais mangé... j'ai profité, dimanche qu'il y ait du monde pour tester! Ils ont adoré et le verdict de mes invités : "DELICIEUX"!
J'avais choisi de les arômatiser à l'orange et je les ai garni de confiture d'orange amer, je ne sais pas faire la ganache! J'ai encore du boulot, je dois me perfectionner!
Je ne vais pas en rester là...
12 novembre 2007
Cookies
Pour changer un peu... voici une petite recette que j'aime faire tant elle est facile, rapide et délicieuse.
Des cookies à ma façon, ils ne sont pas "US" comme ceux de Nadège, mais tellement bon!
Pour réaliser ces délicieux cookies, il vous faut :
- 125 gr de beurre mou
- 150 gr de cassonade
- 1 oeuf
- 180 gr de farine
- 1/2 cuill à café de levure chimique
- 100 gr de pépite de chocolat
- Préchauffez le four, thermostat 6 (200°C);
- Mélangez dans une terrine le beurre avec la cassonade;
- Ajoutez l'oeuf et fouettez vivement. Incorporez la farine et la levure, mélangez, puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Formez à l'aide d'une cuillère à café des boules d'environs 4 cm de diamètre. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie beurré ou du papier de cuisson, aplatissez les jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
- Cuire à mi-hauteur, pendant 12 minutes, pour des cookies moelleux à coeur!!!
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Le calme à l'air d'être de retour, je suis en vacances samedi soir! Ouf!!! Je pourrais ainsi aller à la Poste... et surtout prendre mon temps et dormir un peu! Je reviens cette semaine, pour des créations "FIMO" un petit avant goût de noël!!!